Der Wein
Ein sehr eleganter Rosé Sekt, der durch seine straffe Würze und betörende Frucht besticht. Rote Beeren, weißer Nougat und geröstete Haselnüsse, gepaart mit saften Hefenoten. Ein lang anhaltendes Mousseux, mit einem mineralisch cremigen Abgang runden den Brut Rosé herrlich ab.
- BIO - Demeter / Sekt Austria Steiermark g.U.
- Rebsorten: Pinot Noir | Weißburgunder
- Boden: Muschelkalk
- Alkohol: 12,0 %
- Hefelagerung: mind. 18 Monate
- Dosage: 4,0 g/l
Das Weingut
Weingut Harkamp
„Wir trinken gerne Weine, die so natürlich wie möglich sind.“
Im südsteirischen Sausal bewirtschaften wir 20 ha Weingärten nach biodynamischen Richtlinien. Auf vielschichtigen Schiefer- und Muschelkalkböden entstehen straffe, geradlinige, mineralische Weine und Sekte, die seit dem Jahrgang 2019 Demeter zertifiziert sind.
Unsere besondere Leidenschaft gilt dem Produzieren eleganter Winzersekte nach der traditionellen Flaschengärmethode. Auch hier spielt die biodynamische Bewirtschaftung eine entscheidende Rolle.
FAQ
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