Jahrgang: 2020
Herkunft: Burgenland
Cuvée: 100 % Grüner Veltliner, Grundweinausbau im Edelstahltank.
Dosage: 6 g Zucker /lt.
Farbe: helles Gelb mit einem strahlenden Kern.
Mousseux: kompakter Schaum, der langanhaltend im Glas verweilt. Die Perlage ist fein und cremig.
Geruch: frisch fruchtig. Pfeffrige Würze, die vom Geruch einer gelben Marille unterlegt ist.
Geschmack: Trocken am Gaumen. Die frische Säure unterstützt seinen fruchtigen Abgang. Das feine Mousseux gibt dieser Spezialität seine Eleganz.
Speisen: Aperitif, weißes Fleisch – Kalb, Fisch – Zander.
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