Ein prickelndes Prosit Neujahr, wir wünschen Euch Alles Gute, viel Gesundheit und Zufriedenheit für das neue Jahr und natürlich jede Menge Wein-Genuss. Wir möchten Euch auch 2023 wieder mit vielen unterschiedlichen Weinen quer durch die österreichische Weinlandschaft überraschen und euch mit nützlichen Infos versorgen.
Der Jänner startet mit leicht trinkbaren Tropfen, die hervorragend zu leichten Gerichten nach den intensiven Feiertagen passen. Lasst euch überraschen!
Eure Kerstin & die Weinzwitscherei
Das kommt 2023 ins Glas
Nach den Feiertagen sollte man die Gelegenheit nutzen, um die Weinvorräte mit frischen Tropfen nachzubestücken. Um mit viel Schwung ins neue Weinjahr zu starten wird besonderes Augenmerk auf ausgefallene Ausbaumethoden (Granitfass, Tonamphore, Betonei), spannende neue Weinregionen, alkoholfreie Speisenbegleiter, Naturweine und speziell auf rosarote Zeiten gelegt.
Die Zukunft ist rosa
Das globale Interesse an Roséweinen wächst bereits seit längerem beständig an. Nicht nur im Schaumweinbereich, sondern auch im klassischen Weinsegment greift man immer öfter zu Flaschen mit diesem animierenden Farbton. Roséwein gilt als unkomplizierter Speisenbegleiter und macht gute Figur zu Gemüse, Fisch und hellem Fleisch. Also am besten gleich mal probieren …
Alkoholfreie Weine im Vormarsch
Auch der Genuss ohne Alkohol liegt speziell in den ersten Monaten des Jahres voll im Trend. Die Nische von alkoholfreien Weinen wächst stetig und damit auch der Qualitätsanspruch dieses Produktes. Noch besser eignen sich aber edle Fruchtsäfte, die oft auch durch Fermentation eine schöne Geschmackstiefe erreichen.
Die Weinzwitscherei kann Euch dazu gerne beraten und präsentiert einige dieser edlen Anti-Tropfen bereits im Sortiment.
