AUSBAU UND LAGERUNG
Die Trauben für diesen Wein stammen von den Rieden in Tattendorf.
Der Wein wird in großen Holzfässern ausgebaut.
Dadurch bekommen wir die schöne, sortentypische Frucht in der Nase.
WEINWERTE
– Alkohol: 12,5 %Vol
– Säure: 5,7 g/l
– Restzucker: 2,8 g/l
SERVIERTEMPERATUR
17 – 18 °C
LAGERFÄHIGKEIT
1-3 Jahre
WEINBESCHREIBUNG
Beerenkompott und etwas Pflaume, merkliche Frucht und dezente Säure, eher sanftes Tannin, zeigt, dass er hierher gehört, schöner, langer Abgang.
Der Held fast jedes, auch mediterranen Essens.
SPEISENBEGLEITUNG
Dunkles Geflügel, Geschmortes, Schweinsbraten, Innereien, Käse
INHALT
0,75 lt
